シフト休【寿司調理／和食スタッフ】定時退社！移動時間を短くしてプライベート充実

【業務概要】
安定企業の寿司レストランで職人として活躍し、通勤を短縮しながら本格和食も学びたい方におすすめです。

＼アピールポイント／
・伝統的な寿司技術を段階的に身につけられる
・目の前で調理し、お客様の反応が直接わかる
・仕込みから衛生管理まで総合的に学べる
・幅広いメニューで多彩な調理スキルを取得

【商材・サービス】
お寿司の持ち帰り販売、和食商品の企画・レストラン事業運営

【業務内容詳細】
●店舗内の衛生管理と仕込み作業
●握り寿司や押し寿司の調理
●一品料理や季節のメニューの調理サポート
●食材在庫の把握と発注
●カウンター接客で顧客満足度を高める工夫

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホールスタッフ・調理スタッフ

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店(本館) 10階

月給 250,000円 ～ 450,000円

賞与あり
昇給制度あり

3,000,000円 ～ 5,400,000円

正社員

■雇用期間の定めなし

■試用期間あり
3ヶ月
条件変更なし

【資格】
調理専門学校/調理系の学科を卒業された方

【経験】

店舗の営業時間に準する
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均0時間

制服あり（無料支給）

転勤なし

出社勤務

• 心斎橋駅より徒歩3分
• 自動車/自転車通勤可（無料駐輪場あり）

• シフト制
• 特別休暇（冠婚葬祭）
• 出産・育児休暇

• 残業手当
• 通勤手当
• 家族手当
• 夜間手当
• 退職金制度
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 募集区分A

【部署について】
男女比は10：0ですが、多様な年代と経験を持つメンバーが在籍。歴史ある技術を次世代へ伝えるため、通勤時間を短く働きやすい環境でもじっくり学ぶことができます。

【職場の雰囲気について】
月6～8日休や各種手当など、スタッフが安心して働けるよう配慮しています。未経験から料理長・店長を目指す道も開かれています。

【当社について】
「小鯛雀鮨」の名店として、大阪の食文化を支え続けてきた老舗企業です。さらなる挑戦を続けており、通勤を短くしてスキルを磨く方にも最適な環境です。

【受動喫煙対策】
あり(屋内禁煙・喫煙専用室設置)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点
就業範囲：当社業務全般