シフト休【調理】定時退社！培った経験を即戦力にできます！

【業務概要】
老舗寿司店で和食調理のスペシャリストとして活躍しながら、店全体のサービス向上に寄与。経験者ならではの視点で新しい価値を提案できます。

＼アピールポイント／
・握りや圧し寿司に加え、一品料理のアレンジで創意工夫が可能
・老舗ブランドの強みを活かしつつ、新たな挑戦を歓迎する社風
・カウンター越しにお客様とのコミュニケーションを楽しめる

【商材・サービス】
1. 寿司や和食のテイクアウト販売
2. 飲食店（すし萬・波沙鮓・おすしカフェなど）の運営

【業務内容詳細】
・仕込みや衛生管理、店舗の清掃など基本業務
・メインである握り、圧し寿司や和食メニューの調理
・食材発注、在庫管理など店舗オペレーションも担当
・カウンターでの接客とともに、目の前で寿司を提供
・スタッフ間での技術共有や調理ノウハウのブラッシュアップ

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホールスタッフ・調理スタッフ

東京都渋谷区宇田川町21-1 A館8階

月給 250,000円 ～ 450,000円

賞与あり
昇給制度あり

3,000,000円 ～ 5,400,000円

正社員

■雇用期間の定めなし

■試用期間あり
3ヶ月
条件変更なし

【資格】
調理専門学校/調理系の学科を卒業された方

【経験】

店舗の営業時間に準する
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均0時間

制服あり（無料支給）

転勤なし

出社勤務

• 渋谷駅より徒歩3分
• 自動車/自転車通勤可（無料駐輪場あり）

• シフト制
• 特別休暇（冠婚葬祭）
• 出産・育児休暇

• 残業手当
• 通勤手当
• 家族手当
• 夜間手当
• 退職金制度
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 募集区分A

【部署について】
Q：メンバーの構成に変化はありますか？
A：引き続き男女比10：0で、プロの技術を共有できる体制です。経験豊富な職人が多く、学ぶ機会が多い環境です。

【職場の雰囲気について】
Q：働きやすさを支える要素は？
A：福利厚生の充実や休日面など、安定的に働く基盤が整っています。経験者がしっかりと休みながらスキルを高められます。

【当社について】
Q：店舗運営のポイントは？
A：老舗の味を提供しつつも、新しい試みに積極的です。経験を活かして、多角的に店舗を盛り上げるチャンスがあります。

【受動喫煙対策】
あり(屋内禁煙・喫煙専用室設置)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点
就業範囲：当社業務全般