シフト休【ラーメン店の調理と店舗運営】東証一部上場企業

【業務概要】
【週休2日／週休3日・正社員】『ラーメン山岡家』の店長候補として店舗運営全般（未経験歓迎）。

【扱っている商材】
全国180超店舗展開の自社ブランド（ロードサイド中心／24時間営業が基本）

【業務内容詳細】
・調理
・接客
・食材・店舗備品の管理
・設備管理
・衛生管理
・仕入れ
・売上・利益率などの数値管理
・スタッフ採用
・シフト管理
・営業・販促活動（店舗裁量あり）

【その他情報】
・充実した研修制度あり
・店舗ごとの裁量が大きく、企画・販促・人材採用も店長裁量
・勤務地補足：初任地は自宅通勤圏で希望・適性・採用状況を踏まえ決定

＼アピールポイント／
・『食×経営』の実務を未経験から習得
・店長候補として大きな裁量
・週休2日／週休3日が選べ私生活も◎

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホールスタッフ・調理スタッフ

北海道札幌市清田区真栄3条2丁目18-30

月給 230,000円 ～ 360,000円

2,760,000円 ～ 4,320,000円

正社員

■雇用期間の定めなし

■試用期間あり
3ヶ月
条件変更なし

社会人経験1年以上
普通自動車運転免許（AT限定可）

飲食店での経験が無くてもOK！

9:00～翌8:59（24時間のシフト制）（所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均30時間

制服あり（無料支給）

転勤あり

出社勤務

• 南平岸駅より車17分
• 自動車/自転車通勤可（無料駐輪場あり）

• シフト制
• 特別休暇（冠婚葬祭）
• 出産・育児休暇

• 賞与あり（年2回）
• 昇給あり（年2回）
• 残業手当
• 通勤手当
• 住宅手当
• 夜間手当
• 社宅・社員寮
• 退職金制度
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 募集区分A_12

【当社について】
■魅力（1）『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』※週休３日は無し。
同社社員のゴールは、店長ではありません。同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2～5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの同社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。

■魅力（2）『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』
セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。

■魅力（3）『充実した研修・評価制度でマネジメントスキルを習得』
入社後、山岡家の研修センターにて座学やシミュレーション、実店舗での実践トレーニングなどの研修を3泊4日で行います。
その後も独自の人材育成プログラムにて知識を習得、店舗では調理などを学び、店舗マネジメントスキルを身に着けることができます。
また、食品衛生管理者を含め約50種の資格取得をサポート。
試験に合格したら取得費用を会社が負担し、報奨金の支給（規定あり）もあります。

【週休3日の魅力】
「働くときは働く」、「休むときは休む」とメリハリをつけた働き方が週休3日制社員です。
特別休暇とあわせ、5連休取得も可能です！仕事とプライベートの両方が充実します！
でも、キャリアアップが望めない・・・。
しかし、ライフスタイルの変化に合わせ、希望に応じて週休2日制社員への身分変更することでキャリアアップが望めます。

【受動喫煙対策】
あり(屋内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点
就業範囲：当社業務全般