【寿司×居酒屋スタイルで実務を学べる】転勤なし／通勤便利な立地で着実にスキルを伸ばそう！

【業務概要】
未経験からのスタートでも調理と接客、店舗運営を学びながら寿司居酒屋の店長候補を目指す仕事です。

【商材・サービス】
大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」
寿司や海鮮料理、日本酒などを提供

【業務内容詳細】
・ホールでのオーダー受付やお客様対応
・キッチンでの仕込み、料理盛り付け
・シフトや売上の管理、発注などの運営業務
・スタッフの育成と店舗目標達成に向けたマネジメント

＼アピールポイント／
・基礎から調理スキルを学べる
・ホールでの接客を通じてコミュニケーション力を磨ける
・マネジメント業務にも挑戦しやすい
・今後のキャリアに繋がるノウハウが身につく

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• 店長・店長候補

神奈川県横浜市戸塚区川上町91-1 モレラ東戸塚2F

月給215000～370000円

初年度想定年収 330万～470万円

正社員

雇用期間の定めなし
試用期間あり（3ヶ月、条件変更なし）

アルバイトを含む飲食業の経験がある方

シフト制（休憩 60分）
9：00～24：00の間で実働8時間（一部店舗では営業時間の関係で24時以降の勤務をいただく可能性がございます）
時間外労働 あり（月平均25時間）

制服（無料支給）

なし

出社勤務

• 東戸塚駅より徒歩2分※公共交通機関の利用のみ

• 週休2日のシフト制（月8～9日）
• 年間休日108日
• 育児・介護休暇

• 【賞与】有（年2回）
• 【昇給】有（年1回※評価等による、昇格は随時）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 通勤手当（実費支給）
• 家族手当（1人目・月3,000円、2人目以降・月1,000円/人）
• 住宅手当（規定あり）
• 残業手当
• 深夜手当
• 独身寮完備
• 食事補助制度
• 育児・介護休暇
• 募集区分A

【部署人数】
約100名が所属し、男女比は9：1。20～40代が中心に活躍しており、初めての方でもスムーズに慣れていける環境です。

【職場内の雰囲気について】
中途採用の社員が多いため、新人でもすぐに溶け込みやすい社風です。上司や先輩とのコミュニケーションが取りやすく、わからないことは相談しやすい雰囲気があります。

【当社について】
「スシロー」のノウハウを活かした仕入れ力やメニュー開発力で人気の「杉玉」。2017年の1号店オープン以降、関西・関東を中心に店舗を拡大し、2年後に100店舗の達成を目標としています。

受動喫煙防止措置 あり(屋内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般