頑張りがいのある環境！【大衆寿司居酒屋／ホール業務】シフト休／資格不要

新業態の寿司居酒屋で接客・調理を学べる
Before: 「飲食経験ゼロ、包丁もあまり触らない…」
After: 「盛り付けや接客スキルが身に付き、スタッフ管理もできる自分！」
スシローが展開する新しいスタイルです。

大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」の店長候補・店舗スタッフとしての業務をお任せします。
スキルや経験不要！未経験の方も安心してスタートできます。

【取扱事業】
スシローの新業態・大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉」
┗日本酒や寿司や海鮮系の商品を扱っています。

【具体的な仕事内容】
◆調理
◆ホールでのサービス
◆店舗運営
◆マネジメントなど
上記、幅広い業務をお任せします。

◎入社後はまず、基本的な調理業務や接客対応を覚えることからスタートします。
仕込みや盛り付けなど、少しずつ覚えていただき、徐々にシフト管理・システムでの発注・計数管理など店舗運営全般をお任せするようになっていきます。

【1日のスケジュール（一例）】
11:00　出勤　メールの確認・レジ立ち上げ・納品・検収・清掃・仕込み
11:30　オープン　営業（調理・接客など）
12:30　忙しいスタッフさんやポジションのフォロー、夜の仕込み
15:00　休憩
17:00　ディナー営業（調理・接客など）
21:00　退勤

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• 店長・店長候補

東京都練馬区石神井町3-27-2　ファインフューチャーNo.5

月給215000～370000円

初年度想定年収 330万～470万円

正社員

雇用期間の定めなし
試用期間あり（3ヶ月、条件変更なし）

スキルや経験不要！未経験の方も安心してスタートできます。

飲食店勤務経験者歓迎！！

シフト制（休憩 60分）
9：00～24：00の間で実働8時間（一部店舗では営業時間の関係で24時以降の勤務をいただく可能性がございます）
時間外労働 あり（月平均25時間）

制服（無料支給）

なし

出社勤務

• 石神井公園駅より徒歩3分※公共交通機関の利用のみ

• 週休2日のシフト制（月8～9日）
• 年間休日108日
• 育児・介護休暇

• 【賞与】有（年2回）
• 【昇給】有（年1回※評価等による、昇格は随時）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 通勤手当（実費支給）
• 家族手当（1人目・月3,000円、2人目以降・月1,000円/人）
• 住宅手当（規定あり）
• 残業手当
• 深夜手当
• 独身寮完備
• 食事補助制度
• 育児・介護休暇

【部署人数】
人数 約100名
男女比 9：1

【職場内の雰囲気について】
幅広い年齢層の方が就業しており、また、中途入社の人が多いため、馴染みやすい雰囲気です。
先輩上司と距離が近く、自分発信で業務に取り組める環境が整っています。
わからないことがあっても、1年前の先輩が体感したことだったりするので、親身に回答してもらえます。

【当社について】
「杉玉」は「スシロー」で培われた圧倒的な仕入れ力、戦略的な店舗開発力やメニュー開発力、豊富な人材育成ノウハウなど、COMPANIESのあらゆるリソースを最大限に活かした驚きのある美味しさと手軽さが人気です。2017年の1号店のオープン以来、関西・関東エリアに新店を続々とオープンし、2年後には100店舗達成を目指して出店を加速させています。

受動喫煙防止措置 あり(屋内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般