【地域密着】副料理長職【新規開業ホテル】年収400万～／無資格OK

2025年末頃に新しく南阿蘇でオープンするリゾートホテル「南阿蘇フィールドホテル」の副料理長職を担っていただける方を募集します！

【事業内容・取扱商材】
リゾートホテルでの料理提供

【具体的な仕事内容】
■宿泊者へ提供する料理の調理（洋食）
■食材の発注・管理
■調理器具や食器類の管理・洗浄
■調理場管理・清掃
■メニュー考案
■シフト・勤怠管理
■若手の育成を兼ねた様々なサポート など

※総料理長業務の補佐として働いていただくため、仕事をしながら更なるスキルアップやキャリアアップを目指していただけます！

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホテル/宿泊施設スタッフ・旅行手配

熊本県阿蘇郡南阿蘇村

月給285,000円～428,000円

※給与額は家族手当・皆勤手当・インフレ手当を含んだ表記です。
※経験に応じて給与額を考慮します。

4,000,000円～6,000,000円

正社員

【雇用期間】
雇用期間の定めなし

【試用期間】
試用期間あり（3ヶ月）
条件変更なし

ホテル・レストランでの洋食料理経験5年以上

シフト制（休憩60分）
※09：00～24：00の間での実働8時間勤務となります。

時間外勤務　月平均15時間

制服（無料支給）

なし

出社勤務

• 加勢駅より車4分
• 長陽駅より車3分
• 自動車/自転車通勤可（無料駐車場あり）

普通自動車運転免許 調理師免許

• シフト制（月8日休み）
• 年間休日103日
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 特別休暇（冠婚葬祭）
• 出産・育児休業

• インセンティブあり（売上に応じて決算賞与として支給）
• 賞与あり（年2回：7月・12月 2ヵ月分＋インセンティブ）
• 昇給あり（年2回：1月・7月）
• 固定残業代（30時間分の時間外手当として50,100円～75,200円を支給）
• 残業手当
• 通勤手当（規定内で実費支給 上限30,000円）
• 家族手当（子ども手当として月10,000円 ※規定あり）
• 住宅手当（県外からの移住者の家賃補助 ※規定あり）
• 皆勤手当（月5,000円 ※研修期間後に支給）
• インフレ手当（物価上昇手当）
• 夜間手当
• 社宅・社員寮（借り上げ社宅）
• 結婚・出産時の祝い金
• 慶弔・傷病・災害見舞金
• 健康診断・人間ドック（年1回：全額会社負担）
• 医療費補助制度
• インフルエンザ予防接種
• 資格取得支援制度
• スポーツジム補助（月額の半分を会社が負担）
• メンタルヘルス24時間相談
• 賄い制度
• 従業員割引（併設温泉の入浴割、自社ホテルの宿泊割）
• 引越し補助（県外からの移住者の場合に全額会社負担）
• プライベート旅費制度（他社のホテルに宿泊した時にレポート提出で会社負担 ※上限あり）
• 退職金制度（試用期間3ヵ月後から適用）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

【職場の雰囲気について】
若い方が多く活気のある職場です。
気配りができる方が多く、思いやりのある方が多く在籍しています。

【開業予定の南阿蘇フィールドホテルについて】
★全棟から雄大な阿蘇山が見える温泉付き客室つき施設★

＜設備＆サービス＞
・最先端のトレーラーキャビン40棟・ドーム型テント6棟の宿泊施設
・共用プール・ドッグラン・ペットと泊まれる客室あり！
・宿泊者専用のレストラン棟を用意中です◎
・ホテルに併設の温泉施設は日帰りOK（お土産売り場も併設予定）
・アスレチックのような遊ぶスペースを検討中（他社と協業計画中）
・無人コンビニ＆地元の農産物販売を予定中！
・ホテル自動化システムの導入・チェックインシステムなど、機械化と人が介在する部分のすみ分けを考案中！

＜客層＆客単価＞
・国内外の観光客、家族連れ、老夫婦 など
・1泊あたり15,000円〜（仮）

※IT系の収益を母体にしている会社なので、安定したホテル運営を可能にしています。

【受動喫煙対策】
あり（屋内禁煙・喫煙専用室設置）

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点
就業範囲：当社業務全般