シフト休【レストランの管理候補】東証一部上場企業／未経験から店づくりを学ぶチャンス！

【業務概要】
多彩な飲食ブランドを展開するグルメ杵屋レストランで店長候補を募集。未経験から飲食マネジメントを学びたい20代に最適です。

＼アピールポイント／
接客・調理を基礎から学べる
ブランド切り替えやキャリアチェンジOK
3カ月に1度の賞与支給チャンス
独立希望者も支援制度あり

【商材・サービス】韓国料理・うどん・そば・ジェラートなど

【業務内容詳細】
店舗の接客・調理に加え、新メニュー提案、在庫や売上管理、アルバイトスタッフの採用・教育、シフト作成などを担当。店長KPI評価制度導入で成果が可視化され、実力次第で収入も大幅にアップ。多様な業態があるため異なる料理ジャンルで挑戦も可能です。

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• 店長・店長候補

北海道札幌市中央区

月給23万円～35万円

※経験などをを考慮し、当社規定により優遇します。
※固定残業代を含みます。

＜モデル月収＞
店長経験者：月給30万円～35万円＋各種手当
未経験者：月給23万円～35万円＋各種手当

＜モデル年収＞
24歳店舗スタッフ/入社1年：340万円（月給23万円＋諸手当＋賞与年2回）
27歳店長/入社3年：500万円（月給30万円＋賞与年4回）
33歳店長/入社5年：1000万円（月給30万円＋賞与年4回）

＜店長職は年4回賞与あり＞
2年目：～700万円（4月・7月・10月・1月）
※上記金額は4回の合計給与（賞与の上限は1000万円）

322万円～490万円

正社員

【雇用期間】
雇用期間の定めなし

【試用期間】
試用期間あり（3ヶ月）
条件変更なし

未経験OK◎イチからスタートできます！

完全シフト制（実働7時間45分/休憩1時間）
＜シフト時間例＞
09：00～22：00
11：00～22：00
12：00～22：00等
※1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内/1ヶ月172時間30分※月により異なる）
時間外勤務　月平均20時間
★ほとんどの店舗が22時には閉店、自分の時間を大切にしながら働けます。
※店舗の営業時間により多少異なります。

制服（無料支給）

なし（転居を伴わない勤務地変更あり※本人の希望も踏まえ相談の上決定）

出社勤務

• 札幌駅より徒歩1分
• さっぽろ駅より徒歩1分
• 公共交通機関の利用のみ（店舗による）

飲食店の経験 食品衛生責任者/防火・防災責任者などの資格

• シフト制（月8日）
• 店舗毎に半月または10日毎でのシフトを作成（希望休の相談可）
• 年間休日106日（96日＋特別連休10日）
• 有給休暇（10日※入社6ヶ月後）
• 特別連休（入社月による・2年目以降10日※有給休暇の消化後に活用いただける休暇制度）
• 特別休暇（冠婚葬祭）
• 出産・育児休業
• 看護休暇

• 賞与あり（年2回/6月・12月※2年目より支給）
• 昇給あり（年1回）
• 固定残業代（15～45時間分の時間外手当として23,000～87,200円を支給）
• 残業手当（超過分を別途支給）
• 通勤手当（規定内支給）
• 資格手当（調理師免許など）
• 超過勤務手当
• 社宅・社員寮（自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能）
• 勤続奨励金
• 慶弔見舞金
• 社員持株制度
• 表彰制度
• 研修制度
• 食事補助
• 従業員割引
• カムバック制度（再入社時に退職時の役職からスタートできる制度※この制度を利用して、再入社する社員も多数！）
• 再雇用制度（契約終了後、グルメ杵屋社員に復職も可※要相談）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

【職場環境・風土について】
Q: 研修は業務以外の知識も学べる？
A: そうです。海外の一流店でサービスを学んだり、そば業態でわさびを育てる研修など実体験を重視しています。

【当社について】
Q: 今後の出店計画は？
A: 3年で140店舗新規出店予定があり、オープニングスタッフとして活躍するチャンスが多数あります。

【受動喫煙対策】
あり(屋内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般