未経験からフレンチに挑戦【旅館食事処の調理スタッフ】／シフト休 資格経験不問！

「フレンチの調理を基礎から学べる！旅館で腕を磨こう」
Before: 「敷居が高いイメージで失敗が怖い…」
After: 「仕込みや盛り付けを先輩シェフが直々にレクチャーし、着実に技術を習得！」
一流のスキルが手に入ります。

フランス料理の調理業務を、旅館内にある食事処「ナチュレフレンチ菜」にて行っていただきます。
経験がない方も一からスタートできます！

【具体的な仕事内容】
■フランス料理の調理全般
　・調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け等を行っていただきます。
　・経験により、食材の仕入れ、原価管理、新メニューの考案等の業務にも携わっていただきます。
★ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます★

【1日のスケジュール（一例）】
06:30　出社、朝食準備
08:00　朝食調理・提供
10:00　仕込み
12:00　休憩
16:00　仕込み、夕食準備
18:00　夕食調理・提供
21:30　退社

※上記の流れのなかで、時差出勤、時差出社でご勤務いただきます。

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホールスタッフ・調理スタッフ

長野県松本市大字入山辺8967

月給196620～358710円

初年度想定年収 250～430万円

正社員

試用期間あり（3ヶ月、条件変更なし）
雇用期間の定めなし

高卒以上

★下記に該当する方大歓迎
普通自動車運転免許保持者
飲食店・ホテルなどでのパティシエ、調理の経験がある方

6:30～21:30（実働1日8時間/休憩時間：中抜けの場合最大420分、通しの場合60分）
上記時間内でシフト制
※繁忙日は中抜けでの勤務もございます。
時間外労働　あり（月平均　20時間）

制服（ユニホーム無料貸与）

なし

出社勤務

• 松本駅より車31分
• 北松本駅より車31分
• 南松本駅より車31分※自動車通勤可　駐車場あり（無料）※お車をお持ちで無い方は通勤、退勤時に松本駅周辺までの送迎をご利用いただくことができます。

• シフト制（平均：月8～9日休み）
• 希望休提出可能
• 年間休日105日
• 有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）
• 慶弔休暇
• 育児休業（取得実績あり）

• 【賞与】有（業績・評価による）
• 【昇給】有（業績・評価による）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 固定残業代（40時間分の時間外手当として固定残業代44,020円～80,310円を支給）
• 通勤手当（上限10,000円/月※規定による）
• 残業手当
• 休日手当
• 深夜手当
• 育児休業（取得実績あり）
• 定年60歳/再雇用65歳
• 寮完備（空き状況による）
• 引越し費用支給制度（最大20万円※規定による）
• まかない料理あり
• 募集区分A

＜部署人数＞
人数 5名（男性4名、女性1名）

＜職場内の雰囲気について＞
メリハリがあり、コミュニケーションも活発

＜当社について＞
扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
世界的なホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理、おもてなしでお客様に非日常空間を提供しております。
私たちと一緒に、お客様の最高の時間を創出しましょう。

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般