シフト休【旅館にてデザートビュッフェの製菓業務】資格経験不要

当社旅館内にある「SALON1050」にて、材料の仕込みや調理、梱包や在庫・原価管理、新メニューの考案などパティシエ業務全般をして頂きます★
経験・未経験不問☆安心してご応募ください！

【具体的な仕事内容】
◆ケーキ・パフェ等の季節のスイーツの製作や販売のほか、季節のデザートビュッフェの提供を行っていただきます♪
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案
★ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていたきます★

【1日のスケジュール（一例）】
08:00　仕込み、調理
12:00　休憩
14:00　仕込み、調理
18:00　夕食調理
21:30　退社
※上記の流れの中で、時差出勤、時差出社となります。

販売・サービス業（小売・外食・専門）

• ホールスタッフ・調理スタッフ

長野県松本市大字入山辺8967

月給196620～358710円

初年度想定年収 250～430万円

正社員

試用期間あり（3ヶ月、条件変更なし）
雇用期間の定めなし

高卒以上

★下記に該当する方大歓迎
普通自動車運転免許保持者
飲食店・ホテルなどでのパティシエ、調理の経験がある方

8:00～22:00（実働1日8時間/休憩時間：中抜けの場合300分、通しの場合60分)
上記時間内でシフト制（シフト例：8:00～17:00、13:00～22:00等）
※繁忙日には中抜けの勤務をお願いすることがございます。
時間外労働　あり（月平均　20時間）

制服（ユニホーム無料貸与）

なし

出社勤務

• 松本駅より車31分

• シフト制（平均月8～9日）
• 希望休提出可能
• 年間休日105日
• 有給休暇（6ヶ月経過後10日付与）
• 慶弔休暇
• 育児休業（取得実績あり）

• 【賞与】有（業績・評価による）
• 【昇給】有（業績・評価による）
• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険
• 育児休業（取得実績あり）
• 定年60歳/再雇用65歳
• 寮完備（空き状況による）
• 引越し費用支給制度（最大20万円※規定による）
• まかない料理あり
• 募集区分A_12

◎当社について
扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
世界的なホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理、おもてなしでお客様に非日常空間を提供しております。
私たちと一緒に、お客様の最高の時間を創出しましょう。

◎職場内の雰囲気について
メリハリがあり、コミュニケーションも活発な職場環境です★

◎部署人数
計 4名（男性2名・女性2名）

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般

募集区分A